Els historiadors situen a l'Ampolla la ciutat hel•lènica de Lebedontia, ciutat fins avui desapareguda i que estava habitada per la tribu íbera dels edentants o erdets.

Poble tradicionalment mariner compta amb un petit port pesquer i esportiu. Al marge d’una flota dedicada a les arts de la pesca, també hi són presents gran quantitat d’embarcacions recreatives. Amb el temps també s’ha convertit en un important centre per a la pràctica de tots els esports nàutics i, es així, per la seva immillorable situació geogràfica.

Presenta també un litoral de variada configuració, on es pot gaudir des de extenses i petites platges de sorra o grava fins entranyables cales de roca envoltades de pinars. Aquesta diversificació de paisatges dona com a resultat una gran varietat de vegetació i fauna la qual se remarca en la Bassa de les Olles, una petita llacuna que forma part del Parc Natural del Delta de l’Ebre Aquesta llacuna sembla ser el resultat d’una de les desembocadures més antigues de l'Ebre; en l’actualitat acull una important població nidificant d’aus aquàtiques, com flamencs, ànecs collverds, agrons blancs, blauets o camallargues.

Poble costaner que ha estat sempre reconegut per la qualitat de la seva gastronomia de caràcter mariner oferint les millors varietats de peix i marisc, l’ostra del delta, musclos, cloïsses i llagostins, tots condimentats amb els millors suquets de la Mediterrània.